冬春之交的食疗方法

冬春之交的食疗方法

少酸多甜——防止肝气过旺。
　　立春后的一段时间，饮食方面要尤为注意，应尽量避免酸味食品，防止肝气过旺，同时要适当增加甜味食品，这不仅有利于补益脾气，还可避免肝旺而克伤脾。所吃食物性宜偏凉，要慎用或禁食热性食物，以免饮食助长内热，而发生温热性疾病。
　　饮食平衡——保障肝脏功能正常。
　　不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。
　　少饮酒——利于肝脏阳气升发。
　　初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。
　　据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。

人活着嘛，就是吃好喝好，日子过的好，开开心心的；那么冬春之交的饮食需要注意哪些呢，我们来看下这一段常识讲解，希望对大伙有用，呵呵； 中医讲究时节养生，冬春之交不仅要从养肾向养肝转换，同时也要注意脾胃保养。饮食宜减咸增苦以养心气，适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。同时，切忌粘硬、生冷食物，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。 脾胃保养还应强调热量供应充足，饮食以温热性的食物为主，常用的补气食品有莲子、大枣、糯米、鸡肉等，补血的食品则有猪肝、桂圆肉等，补阴的食品有木耳、芝麻、兔肉、鸭肉等，补阳的食品有羊肉、猪肉、鹿肉等。