糖类的有关知识！
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-08-11 07:58
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-08-10 17:27
糖的还原性和糖的还原有什么区别？是否一切糖都有还原性？是否一切糖都那你给被还原？请专业人员为我解答，不要粘贴网址！答案尽量详细，谢谢！~~
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-08-10 18:19
分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的糖都具有还原性，就是能发生还原作用的糖。糖的还原就是由氧化状态变成还原状态。不是一切糖都能发生还原，只有分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的糖都具有还原性。
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