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酸菜小酥肉怎么做

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解决时间 2021-02-16 13:36
酸菜小酥肉怎么做
最佳答案
酸菜小酥肉用料  
小酥肉    一小碗    
酸菜    一小碗    
黄豆芽    一小碗    
葱姜蒜    适量    
干辣椒皮    适量    
麻椒、花椒    各5粒    
八角    1粒    
葱    1根    
姜    2片    
盐、鸡精、白胡椒粉    适量    
油    适量    
酸菜小酥肉的做法  
热油,爆香葱姜蒜片、花椒和麻椒、辣椒皮、八角,倒入酸菜继续翻炒。倒入2大碗水煮开。
煮15分钟左右,将酸菜和各种调料的香味煮出来,加适量的盐和鸡精、白胡椒粉调味。倒入小酥肉和黄豆芽,继续煮10-15分钟。
出锅前可以滴几滴香油,加一小勺白糖。撒点葱绿或香菜,装盘!
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