大型超市如何面对可持续发展

大型超市如何面对可持续发展

热心问友 2009-05-20（一）重新定位顾客群以标准超市为主的超市公司应采取整合式的经营运作方式，合理布局各业态的超市，这样才可以在竞争中脱颖而出，创造出高利润。各种业态相对各种消费能级的顾客群，满足不同的市场需求。由于受到综合大型超市及便利店的挤压,中等规模的标准超市盈利空间受限,标准超市都面临着业态的重新定位和经营模式转型。当前我国大型零售企业不再局限于一种经营业态，纷纷开展多种业态同步推进的经营策略，开展差异化营销。如联华已针对不同的消费群涉足三种不同的业态，世纪联华是大型综合性超市，联华超市是标准超市，小型便利店称为快客。另外，近期联合正谋划合并华联的超市网点等。实践证明，联华的这一经营策略取得了较大的成功。（二）合理网点布局 结合国内实际情况，标准超市要继续向适合自己经济水平的城市开进，达到超市网点布局日趋合理化。明确连锁超市的诞生与发展是与一定的经济水平相适应的。超市外延扩张尚有一定市场空间，特别是中西部地区的大中城市，企业应同时兼顾效益结构的合理化和差异经营的进一步深化；对于我们区属标准超市带来的切实建议就是，要离开相对饱和的中心城市，向开发不足的大型居住区、城郊结合区、郊县和外埠进行发展。（三）注重商品开发标准超市应注重商品开发，利用新的商品转移并引起顾客的购买欲，并激发被忽略的小规模生产厂家的积极性。标准超市不但只是储备、摆放新开发的商品，等待消费者发现他们，而是要花时间、精力和资金举办各种促销活动，对产品进行宣传推广。标准超市还要以突出专属特色、创建自有品牌为抓手，避免同质化，追求个性化。在开发自有品牌时必须注意利用两个重要的资源，一是自己已拥有的店铺网络资源，二是充分运用加工能力资源。此外要特别做好两个要点的处理，一个要点是准确地吃透消费者的需求点，另一个是选好开发好产品的技术要点。根据不同选址选择不同的商品结构。（四）重视成本因素对于超市业而言，尽可能提高运营效率固然重要，但不应把竞争的策略定位在价格方面，而是要把成本方面的降低作为参与竞争的基石。标准超市要不断完善供应链的优化，降低成本，通过整合和优化供应链管理，腾出毛利空间，将超额完成销售预算目标增量部分的商业利润拿出来，通过降低零售价格让利给消费者。这种供应商、零售商和消费者共赢的新型工商关系，无疑将进一步增强供需双方参与市场竞争的核心能力。