自贡特色鱼蛋,鱼泡,鱼头做法
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解决时间 2021-11-09 16:03
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-11-08 17:56
自贡特色鱼蛋,鱼泡,鱼头做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-11-08 18:43
鱼头的做法
主料
鱼头
200g
豆腐
100g
海带
50g
白菜
100g
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
麻椒
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.豆腐切成条。
2.香菇切成片。【小个的可不切】
3.海带洗净切成条。
4.白菜切成块。
5.鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下。
6.加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白。
7.另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒。
8.倒入煮好的鱼头汤烧开。
。
9.加入豆腐和海带 香菇转小火煮至20分钟
10.加入白菜调入盐和鸡精，关火把鱼头锅倒入大碗中。
11.锅中放油烧热。
12.趁热把油浇到鱼头上即可。
主料
鱼头
200g
豆腐
100g
海带
50g
白菜
100g
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
麻椒
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.豆腐切成条。
2.香菇切成片。【小个的可不切】
3.海带洗净切成条。
4.白菜切成块。
5.鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下。
6.加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白。
7.另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒。
8.倒入煮好的鱼头汤烧开。
。
9.加入豆腐和海带 香菇转小火煮至20分钟
10.加入白菜调入盐和鸡精，关火把鱼头锅倒入大碗中。
11.锅中放油烧热。
12.趁热把油浇到鱼头上即可。
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