我做的鱼 外面味浓里面没味 是不是在油锅里炸久了还是时间烧短了？
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-11 06:35
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-03-10 17:55
复制别人的就少来了 要有亲身经历过的 ！！
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-03-10 18:50
鱼切痕放油锅里炸,炸多久都会能入味的,只是久了不那么好入味而已.,只能靠烧长足够的时间就入味了.估计你烧的时候加水少了,汤汁要多,火候要够时间短了,所以你看见汤汁差不多干了或者干了就停火啦,其实火候还不够的
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- 1楼网友：長槍戰八方
- 2021-03-10 20:34
鱼炸久了会产生油污，油污里面会有致癌物，影响身体健康，而且炸久了鱼的蛋白质也会遭到破坏，不利于营养的吸收~
- 2楼网友：封刀令
- 2021-03-10 19:53
有两种原因吧如果烹调程序对的话: 一是时间可能较短. 二是鱼要加入配料淹渍,看你做的哪种鱼,好要看是哪种烹调方法.
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