写西安回民街周记和作文

写西安回民街周记和作文

到西安不去回民街绝对是最大的损失，这损失甚至胜过不去陕西历史博物馆感受中国三千年的历史，不去秦岭感受大自然的雄伟迤逦。回民街的诱惑，在于让每一个人味蕾的迷离。美食，有时更胜于美景！
回民街的主题
　　回民街在哪里？随意问一个西安人，没有人不知道回民街在何地。
　　从钟楼地下通道的西北角出，西向100米，再由鼓楼转而向北，一条青石板小街便呈现在了眼前。
　　一眼望去，古朴的仿古建筑在这条几百米的街道上延伸开去，两旁的小店闪烁着各种招牌，人群占据了整个街道，熙熙攘攘地挪动。然而这一切都已经不再重要，空气中弥漫的各种香味，这才是这里的主题。
　　人们常说的回民街就是这条被称作北院门的小街道了。街道上的居民均为世代居住于此的回族，而其制作的各色小吃，则是完全以西安本土的小吃样式融合回族风味而成，肉夹馍、羊肉泡馍、炒凉粉、羊肉串、灌汤包……这已经不仅仅是一个简单的清单可以罗列，因而仅仅是这数条街，游览，确实需要事前详细了解各种“攻略”。
　　尽管是以面食为主的西安，小吃的种类已经远远不是这一条数百米长的北院门小街道可以承载。更为广义的回民街，包含了北院门、大皮院、化觉巷、西羊市这四条最为拥挤的美食聚集地。
　　尽管最著名的小吃总是占据了最好的地段，一如北院门楼砌得最高的灌汤包，但如果你错过其它几条小巷，你一样会错过事后得知会让你懊悔的美食，在化觉巷随街摆放的柿子饼就是其中一例。
　　然而，美味自在民间的西安古城之中，即使是这四条街道最集中的汇聚了西安最好的小吃，在其余的地段依旧有遗珠存在。洒金桥的胡麻汤就是绝对不该错过的另一地方风味小食。
　　因而回民街就不仅仅是一条街道或者数条街道的地名。西大街以北，莲湖路以南，东起北大街，西抵城墙这一片回民聚集区，因着各种回民风味美食的存在，每一处也均可称做回民街。在西安城这一方区域，有美食处，即是回民街。
　　
味蕾的幸福
　　味蕾，为人类掌管着各种味道的摄取。味道是这些细胞唯一的感知对象，食物是这些细胞唯一的接触主题。每一种美食，都让每一组味蕾兴奋一次；每一次兴奋，都化成一种美好的记忆永久留存。而回民街，无疑是让味蕾整体兴奋之地。
　　回民街的小吃，种类多，味道美，其对味蕾的功效一如其身处小巷一般让人迷离。
　　古城的美食多为各家手工制作，更多已经历经数代，成名之作都是百年积淀的结晶。品尝美食，品尝的更是几十年上百年西安民间的饮食文化，而在黄土地上诞生的这一饮食文化，竟也如此之丰富多彩。
　　游行于回民街，于是你舌尖的味蕾就开始在各种味道和口感之间不断更新记忆。时而酥软鲜嫩，时而味重膻腥，时而鲜辣酸沥，又或者冰凉爽口，各种感觉轮番上阵，遍布舌头的味蕾一如进入了一片五颜六色的花园，只要不断承受最终结果的肚子还能承受，味蕾就能享尽人间为它们准备的唯一“恋情”。
　　羊肉泡馍已经名声远播，被称为西安饮食的代表；灌汤包几十年来吸引了各地名人；而柿子饼依旧只能在出锅的那一会才能品味到其味道之极致，依旧属于养在深闺人未识的碧玉；红红酸菜炒米的崛起，让很多年轻人流连不去。
　　各种接踵而来的味道一如各色不同的美景，味蕾在半日之内可以度过一生难得的幸福时光。然而，美景太多，色彩太繁，一如御花园中的眼睛，迷离成为一种面对繁多后幸福的“苦恼”。
　　而一切的美食之后，一瓶冰峰依旧是味蕾在西安这几十年最传统最坚持的栖息。
美食各有自己的品味
　　去回民街吃东西是需要寻觅的。
　　尽管几条主街均不过数百米之长；尽管每一种美食都用自己的身姿气味努力吸引着每一位路过的游人；尽管每家店的招牌或大或亮，一如各种叫卖声一般极力地推荐着自己的珍藏，但去回民街品尝自己最喜欢的小吃，一定是需要寻觅的。
　　回民街小吃之丰富，已经不仅仅是面食米食就可以涵盖。各色的面点之外，辅以不同的做法，不同的样式，各色的佐菜，已然形态百异。而各家传统的制作方法，使得同一种食品也有了各家的风味，同是肉夹馍，夹羊肉还是夹牛肉就已然不同，佐以何物吃又有了分别。
　　因而，在网络上，网友才编写出那么多吃遍回民街的攻略，而在这千百种攻略中，在一家店一口气吃饱是逛回民街的最大忌，但即便如此，要吃遍回民街，真不知你要来几次。
　　各种诱人的美食集中散落在这狭小的街区，远方闻名而来的人拥挤在每一个空间，摩肩接踵之间，在人群中的你，会被街边哪一处美食诱惑而停留不去？
　　美食也各有自己的品味，一如美人之春花秋月，需要你自己去遴选。在回民街品味美食一如人生的一场恋爱，寻觅是必然的主题。
　　然而这耐人的寻觅过程又是那么美妙而新奇。“美人们”藏于小巷，你需要移步慢慢寻觅。四处弥漫的各种味道让你流连于此，又想举步向前，踌躇之时，你可能又被另一种香味吸引。
　　一家宽敞的大店，为你准备的也许是早已闻名全国的“大家闺秀”，而也许在密集的人群中不经意的一次驻足，你又会在街边发现让你倾心的一种“小家碧玉”。在各色“美人”之间来回串行，看过这家，品过那家，虽然是赞叹了又赞叹，惊喜后再惊喜，但你的心确总是被未知所吸引，脚步不愿停留，尽管腹中早已殷实如山，但却依然要前行，哪怕仅仅是为了远远的一览“倩影”。
　　在美食面前，每个人都会发现，原来，自己竟然是那么“花心”。味蕾已经迷失，心也已然迷失。
地址：西安市碑林区钟鼓楼广场鼓楼以北追问字太多了追答自己减掉一点啊追问你文能合格