卷心菜炒粉条火腿怎么做最好吃
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解决时间 2021-03-24 05:06
- 提问者网友：未信
- 2021-03-23 13:20
卷心菜炒粉条火腿怎么做最好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-03-23 13:54
－ 准备食材 －
卷心菜 半颗
火腿（无淀粉的） 两单片
粉条 一小把
花生油
盐
醋
味达美
黑胡椒粉
葱
姜
－ 步骤 －
1.一小把粉条放热水中泡软，大约10——15分钟。 火腿切长条，卷心菜切条，备用。
2.锅热后倒入适量油，油温后放入葱、姜炒香。
3.放入火腿条煸炒片刻，将泡软的粉条倒入锅内，稍加翻炒便可倒入卷心菜条。
4.为防止糊锅，锅内加少量水翻炒，倒入适量醋、少量味达美。翻炒至卷心菜断生，即可洒入少量黑胡椒粉，炒匀，出锅。
－ 小贴士 －
1.卷心菜不似白菜、菠菜等，煸炒时不宜下水，为防止糊锅，要在加入菜后在锅内加入少量水。 2.若喜欢吃脆脆的卷心菜，开过翻炒即可，我喜欢吃软的，就盖上锅盖煮了一小会儿~~ 3.可以多加一点醋，酸酸的很好吃
卷心菜 半颗
火腿（无淀粉的） 两单片
粉条 一小把
花生油
盐
醋
味达美
黑胡椒粉
葱
姜
－ 步骤 －
1.一小把粉条放热水中泡软，大约10——15分钟。 火腿切长条，卷心菜切条，备用。
2.锅热后倒入适量油，油温后放入葱、姜炒香。
3.放入火腿条煸炒片刻，将泡软的粉条倒入锅内，稍加翻炒便可倒入卷心菜条。
4.为防止糊锅，锅内加少量水翻炒，倒入适量醋、少量味达美。翻炒至卷心菜断生，即可洒入少量黑胡椒粉，炒匀，出锅。
－ 小贴士 －
1.卷心菜不似白菜、菠菜等，煸炒时不宜下水，为防止糊锅，要在加入菜后在锅内加入少量水。 2.若喜欢吃脆脆的卷心菜，开过翻炒即可，我喜欢吃软的，就盖上锅盖煮了一小会儿~~ 3.可以多加一点醋，酸酸的很好吃
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