红膏呛蟹怎么吃,咸呛蟹的吃法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-05-03 09:23
- 提问者网友:战魂
- 2021-05-03 00:40
红膏呛蟹怎么吃,咸呛蟹的吃法
最佳答案
- 五星知识达人网友:污到你湿
- 2021-05-03 01:49
主料:梭子蟹2只
辅料:盐适量
步骤
1.购买活梭子蟹两只,越肥越好。
2.将蟹放在高度的白酒中浸泡一会。
3.几分钟后将白酒倒掉,把蟹用保鲜膜扎紧放入冰箱冷冻5小时以上。
4.调制盐水,按两斤水半斤盐的比例彻底溶化,注意不能用开水,最好是凉开水。
5.将蟹去保鲜膜放入盐水中。
6.在蟹上压上一个碗上面盖上保鲜膜,腌制15-20小时即可食用。
7.腌制好的呛蟹。
8.切成小块装盘,吃时蘸老酒或米醋,加点白糖。
小贴士:
腌制好的呛蟹捞出后用保鲜袋分别包装直接放入速冻箱,只要冰不化,绝对不发黑放一年都没问题。很少吃蟹的人要备点药,以免肠胃不好,腹泻,因为虽然呛蟹是腌过的,不过还是生的。
辅料:盐适量
步骤
1.购买活梭子蟹两只,越肥越好。
2.将蟹放在高度的白酒中浸泡一会。
3.几分钟后将白酒倒掉,把蟹用保鲜膜扎紧放入冰箱冷冻5小时以上。
4.调制盐水,按两斤水半斤盐的比例彻底溶化,注意不能用开水,最好是凉开水。
5.将蟹去保鲜膜放入盐水中。
6.在蟹上压上一个碗上面盖上保鲜膜,腌制15-20小时即可食用。
7.腌制好的呛蟹。
8.切成小块装盘,吃时蘸老酒或米醋,加点白糖。
小贴士:
腌制好的呛蟹捞出后用保鲜袋分别包装直接放入速冻箱,只要冰不化,绝对不发黑放一年都没问题。很少吃蟹的人要备点药,以免肠胃不好,腹泻,因为虽然呛蟹是腌过的,不过还是生的。
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