炒青葱的功效是什么？

炒青葱的功效是什么？

炒青葱的做法及功效如下：【材料】葱 1 把 ，杏鲍菇2朵 ，香菜 1 棵，食盐、胡椒粉各适量。【做法】葱切开葱白和葱叶，洗净，葱叶切长段;杏鲍菇洗净切片，香菜洗净，切末；油锅烧热后，先爆香葱白，再放入葱叶和杏鲍菇片炒熟，加入食盐和胡椒粉调味，撒上香菜末即成。【用法】佐餐食用。【功效】本方有润肠通便的功效。适用于寒性便秘。