如何测定多糖的平均聚合度（DP）？

膳食中的碳水化合物是一大类有机物，长期以来，碳水化合物的分类学一直处于不断认识和发展中，迄今为止，基于分子结构或生理功能的分类方法和概念已经有许多。随着人类对碳水化合物认识的不断进步，这些分类术语的正确性和严谨性也接受着来自各个方面的验证

研究了不同条件下混合办公废纸纤维素酶脱墨浆的纤维长度、细小纤维含量、纤维长度的分布情况以及纤维平均聚合度变化．结果表明：用单纯的纤维素内切酶脱墨几乎不会导致纤维平均长度下降，而内切酶与外切酶的协同作用会使纤维长度有较大降低；纤维素酶对纤维素聚合度变化的影响很小

直链的还是支链？不同的结构不同的测法 请说的详细一点具体的什么物质

膳食中的碳水化合物是一大类有机物，长期以来，碳水化合物的分类学一直处于不断认识和发展中，迄今为止，基于分子结构或生理功能的分类方法和概念已经有许多。随着人类对碳水化合物认识的不断进步，这些分类术语的正确性和严谨性也接受着来自各个方面的验证。