你知道鸡汁豆腐的做法吗？

你知道鸡汁豆腐的做法吗？

材料：豆腐200克，鸡肉50克，水发木耳末少许。调料：盐、淀粉、髙汤、酱油、鸡精、植物油、葱末各适量。做法：①豆腐切成丁，下人滚水中汆烫，沥干水分装盘。.②鸡肉洗净切成丁，用淀粉和盐煨好。③锅中放入植物油，烧热后，放入鸡丁、水发木耳末、葱末、酱油、鸡精等一起煸炒，加入髙汤，用水淀粉勾芡，炒熟后盖在豆腐上即可。功效：富含蛋白质和异黄酮，可以补虚、益气、降低血铅浓度说保护肝脏、促进机体代谢，对胎儿智力发育和孕产妇身体调养大有裨益。