蛤蜊怎么煮吃

答案:3 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-04-27 10:48

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-04-27 03:36

蛤蜊怎么煮吃

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-04-27 04:20

最好不要加水。蛤蜊只要是鲜活的一般自己体内的水分就很多。我一般都是把蛤蜊买来之后用水泡半天让它吐泥，然后清洗。清洗好之后直接倒进大勺，就用刚才清洗完壳上带的水分烹就足够了。如果你清洗后控干了，那就往大勺里再添小半碗水就足够了。要是口重就捏一丁点儿盐。然后开火，盖上锅盖。过几分钟揭开锅盖，用铲子适当翻几下，再过几分钟蛤蜊大部分都开口就OK了。原汁原味的最好吃，什么也不用加。千万别放好多水，那就不鲜了~

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1楼网友：行雁书
2021-04-27 07:01

先放水里让他吐吐泥，然后直接煮了。

2楼网友：英雄的欲望
2021-04-27 05:39

不要用淡水泡，洗净后加点水直接煮，壳开后加点香菜末葱末出锅就行，其他什么也不用加，嫌味淡可稍加一点盐，原汁蛤就成啦

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