我们一般菜都是烧着吃 为什么汉堡是夹生菜的 生菜吃了对人有害吗？

我们一般菜都是烧着吃 为什么汉堡是夹生菜的 生菜吃了对人有害吗？

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用，是欧、美国家的大众蔬菜 不能生吃的话我们咋翻译成生菜呢 lettuce 肯定能生吃的生菜茎叶中含有莴苣素，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。
食用生菜应注意：
1、生菜有一些虫卵和寄生虫之类的东西和农药残留等,特别要清洗干净
2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。
菜，深受喜爱。生菜在东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
多吃生菜致癌是是以讹传讹，不可信。

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