鸡肉用白酒烧可以去臭味

鸡肉用白酒烧可以去臭味

鸡肉炖煮过程中加入少量白酒，可以减少腥味、臭味。
若是清水煮一下，然后换水，加入调料、白酒效果更佳。

隔夜新鲜鸡肉用白酒煮过可以吃，不过要确定没有变质，加热后食用，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用相对比较安全。