鸡蛋煮几分钟好?

鸡蛋煮几分钟好?

煮鸡蛋3~10分均可。
煮软蛋，水开后煮3分钟，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;
煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;
煮硬蛋，水开后煮7分钟即可此时蛋清凝固，蛋黄干爽。

扩展资料：

鸡蛋黄中的卵磷脂，甘油三酯，胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。
卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。

参考资料：煮鸡蛋_百度百科

看个人喜好，喜好吃熟点儿的就多煮一下，我至少煮十分钟，不然不熟吃不下

煮鸡蛋的方法：冷水下锅，水淹过鸡蛋，水开后，煮8分钟左右就可以捞出鸡蛋并放入事先准备好的凉水中。煮的时间过短，蛋黄还没有完全凝固，时间过长，则蛋清，蛋黄变硬，口感都不好，若喜欢吃蛋黄心未凝固的，可以水开后煮6，7分钟就捞出，喜欢吃蛋黄完全凝固的，水开后煮十分钟就可以了。另外，煮的时候在水中加不许盐，鸡蛋不会裂开，鸡蛋不裂开，盐是不会进入鸡蛋里的。

鸡蛋煮几分钟好要看煮鸡蛋的工具是什么。
一、如果是普通的锅，烧水煮鸡蛋，有以下两种时间：
1、鸡蛋用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。
2、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。
二、如果是用煮蛋器等专门煮鸡蛋的，3-5分钟就可以，不过因为个人对鸡蛋成熟度要求不一样，具体应根据说明书上来把握时间。