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下列有机物的鉴定实验中,导致实验失败的操作是①脂肪鉴定时,花生子叶染色后,没有用酒精洗去浮色 ②蛋白质鉴定时,把A、B液混合后再加入蛋白质样液中 ③还原糖鉴定时,用60℃水浴加热 

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解决时间 2021-01-25 20:12
下列有机物的鉴定实验中,导致实验失败的操作是
①脂肪鉴定时,花生子叶染色后,没有用酒精洗去浮色 ②蛋白质鉴定时,把A、B液混合后再加入蛋白质样液中 ③还原糖鉴定时,用60℃水浴加热 ④淀粉鉴定时,直接把碘液滴加到淀粉样液中 ⑤鉴定酵母菌是否产生酒精的实验中,直接把重铬酸钾加入到酵母菌培养液的滤液中
A.①②⑤ B.②④⑤ C.③④⑤ D.①②④
最佳答案
解析:脂肪鉴定时,花生子叶染色后,没有用酒精洗去浮色,染液本身颜色会影响结果,故①错。蛋白质鉴定时,先加A液,后加B液,故②错。还原糖鉴定时,用60℃水浴加热,故③正确。淀粉鉴定时,直接把碘液滴加到淀粉样液中,碘液与淀粉溶液反应呈蓝色,故④正确。要将重铬酸钾与硫酸配制为酸性重铬酸钾溶液才能检测酒精,故⑤错。故选A。
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