肉末家常豆腐怎样做啊？
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-06 05:18
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-05-05 12:19
肉末家常豆腐怎样做啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-05-05 12:28
原料：
嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。
做法：
1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。
2.将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。
嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。
做法：
1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。
2.将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。
全部回答
- 1楼网友：長槍戰八方
- 2021-05-05 14:03
- = --——打过++
- 2楼网友：平生事
- 2021-05-05 13:56
首先把肉弄成末，然后把豆腐切丁，先把肉末炒好，在煮豆腐，再然后放油放一点水（根据豆腐和肉末的量定）加点蚝油，放点辣椒（根据自己的喜好而定），煮开就将豆腐放下让那些汤与豆腐混合，做后将肉末放下，就可以起锅了。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯