川味麻辣小龙虾怎么做

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-04 13:21

提问者网友：锁深秋
2021-03-03 17:19

川味麻辣小龙虾怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-03-03 18:06

川味麻辣小龙虾的做法步骤

1. 先将小龙虾，洗干净。要反复洗，用牙刷耍干净腹部，去硬壳。清水透三四次，中途可加盐，再洗加面粉，可以把沙子粘走。洗净备用，热锅，放一点点油，油九成热，把虾水分炒干，虾身成红色出锅备用。如上图。

2. 准备配料，姜，蒜，花椒，八角，山奈。

3. 热锅下油，九成热，下配料。

4. 配料炒出香味，下豆瓣酱。这是妈妈自制的，香！

5. 配料，豆瓣酱炒出香味，下干煸过得虾！

6. 翻炒均匀，炒出香味。放去入十三香，翻匀。

7. 放干辣椒，快速翻匀！

8. 待辣椒炒出香味，放魔芋，翻匀。再倒入啤酒500ml。

9. 啤酒烧干，下葱段。翻匀

10. 大火收汁，调味，盐，鸡精，味精。翻匀出锅！！

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