三七是药食同源吗

三七是药食同源吗

问题一：三七花是药食两源吗? 三七花是列入文山地方地理保护标识产品.
按这个来理解是归属于药食同源产品.
但是注意 :要国家的药食名录中,他还没有被列入.
今年2016.5.13 文山三七花、茎叶获准列入食品开发.
云南省卫生和计划生育委员会于2016年5月13日以《云南省卫生计生委关于三七花茎叶作为地方特色食品开发利用有关问题的批复》（云卫食品发〔2016〕5号）文件批准将文山三七花、茎叶列入普通地方特色食品进行管理。
从这个理解上,可以视为药食同源.但只是云南地域内承认.若是在超出云南区域,有些地方可能不认可.问题二：三七属于保健品还是中药？ 三七是药食同源的食品，属于中药材也属于保健品问题三：三七与田七是同一种药材吗？ 田七和三七乃一种药也，三七为学名 ，田七为别名。据清代《归顺州志》说，「三七……以田州产者为最良」，清代《百色厅志》卷三也说，因三七实出自田州，故「俗名为田七」。三七〔Panaxnotoginseng(BurK.)F.H.Chen〕为五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就被发现和采用，后转为人工栽培。是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。为我国广西、云南特产，近年长江以南、广东也有很多县生产。一般习惯把云南文山产的称为三七，广西产的称田七。 三七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍《本草纲目》记述，田七「味微甘而苦，颇似人参之味」，有「金不换」之称。清代赵学敏著《本草纲目拾贵》称：「人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。」《本草纲目》中还说，田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭伤，跌扑杖疮血出不止者，嚼料烂涂，或为末掺之，其血即止」，「南人军中用为金疮要药」，并说，「亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤」痢」，「大肠下血，妇女血崩，产后出血，产后血多，男妇赤眼，无名痈肿，虎咬虫伤」等。 据药物分析，田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。古药书说田七「功同人参」确非虚妄之词。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。 三七要根据使用目的来决定用法。服法不同，功效迥异。一般说，生三七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。把三七粉，用酒调成糊状，敷於疮疽上，可起到散血消肿作用。内服三七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生三七；补血、补身则服熟三七。 熟三七的制法是把生三七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。也有将生三七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸干为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。两种方法均可。熟三七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟三七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上，这叫「田七炖鸡」。用熟三七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是「田七大补酒」，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。近年，用田七配制成的「田七牙膏」对防治牙疾有良好作用。 如今市面售的三七一般是生的，现在基本不用熟三七了。服用三七辨清体质比较重要，如果本来是虚证，特别是气虚出血或心律严重不齐的单服三七有害。如果是疏通血管等作用的，只能用生的。 三七的去瘀作用是非常强的，传说有一屠工杀猪得一大盆猪血，因手被割伤，急取三七粉敷伤口，匆忙中把一些三七粉撒落於正在凝结的猪血里。不久，猪血尽化为血水。因此，届间鉴别三七真伪的方法，常用凝血块用试验，能化为血水的是真三七，否则是假三七。 购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物，要种三年以上才能收。种植年代越长，个头越大，质量越好。因此，田七的大小等级以每市斤有多少头（个）为准。如四十头，指每市斤......余下全文>>