钙流失是怎么回事？

钙流失是怎么回事？

失钙原因 磷多丢失钙 钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。 正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，会使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。 补钙不补镁 吃完就后悔 人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁就像一对双胞胎兄弟，总是成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。 所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。 含镁较多的食物有：坚果（如杏仁、腰果和花生）、黄豆、瓜籽（向日葵籽、南瓜籽）、谷物（特别是黑麦、小米和大麦）、海产品（金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾）。 大鱼大肉“吃”掉钙 高蛋白饮食也是引起骨质疏松症的原因所在。 有人做过这样的实验： A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失； B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。 专家提醒：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。 补钙方法 维生素C促进吸收钙 把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用，其生物利用度要增强12％。 这是因为上述这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。 荤素平衡提高钙的利用率 比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。 另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。