老干妈是什么？

老干妈是什么？

老干妈一般指陶华碧老干妈牌油制辣椒。
　　陶华碧老干妈牌油制辣椒。是贵州的风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。
　　1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"Lao GanMa"， 也有译成"The godmother"。
　　主要食材：花生，辣椒，花椒，菜籽油，蒜；
　　特 点：优雅细腻，香辣突出，回味悠长。

辣椒酱···

老干妈是一种食品品牌——贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，主要有老干妈油辣椒，老干妈风味豆豉，老干妈辣椒酱等

老干妈 是一种酱 可以做配菜吃的。

是专门生产辣椒酱的一个品牌，味道不错，值得一试。