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米线汤的奇特香味???

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-04-12 15:34
我们这儿有一家米线,汤里有一种很神奇的香味,三百米以内都能味道,吃了他的米线第二天嘴里身上都还有那种味道,走哪儿人家都说 你吃米线了吧。
想问问各位大师那到低是放了什么啊~
最佳答案
那个东西肯定是所谓的“一滴香”是一种工业原料,对人有害的,正常的食品不会有那种浓烈的味道的,我同学是学食品安全的,他们就经常用那个来做实验
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牛肉米线的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味    工艺:烧

牛肉米线的制作材料:

主料:白菜300克 辅料:牛肉200克,银耳(干)10克,粉条150克 调料:大蒜(白皮)10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油(炼制)25克

教您牛肉米线怎么做,如何做牛肉米线才好吃1. 白菜洗净切大片; 2.牛肉、大蒜分别洗净切片; 3. 葱洗净切末; 4. 木耳发好并洗净; 5. 粉条煮熟备用; 6. 油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒,然后放入白菜梆,炒熟后加入白菜叶; 7. 白菜叶炒倒再加入粉条,添少许酱油,继续翻炒; 8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水,所以不必再添水,把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖,大约5分钟左右(注意看锅干的话可以加点水); 9. 打开锅盖,这时汤会被粉条吸收不少,把木耳和蒜片倒入继续炒,炒出蒜香,加盐、鸡精,盛盘,加点葱花点缀。
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