平底锅煎火腿肠用了一点油为什么火腿肠上面有沫，还能不能吃

平底锅煎火腿肠用了一点油为什么火腿肠上面有沫，还能不能吃

这个是正常现象
用的油有点杂质就会这样
不是说一定这个油不好，不是太纯净的油或者是底油，当然还有反复炸过东西的油
都会有这种现象
炸原料之前，要把食用油烧到微微冒烟。 放凉，再烧热炸东西就不会有沫了。或者烧热之后，放一根大葱 ，炸一下，再炸东西就没事了，经过反复炸原料的油，会不断得起泡沫。此时的油就不能炸东西用了。要换新油。炸过原料起沫的油，可以拌馅使用。最好的是扔掉（因为经过反复炸货的油里面含有大量的有毒物质）。或者起泡沫就用勺子打掉就行了！油炸的东西多了，里面有杂质，就一定会起泡沫的！还可以就是你把油沉淀二小时再用面上的一层油，下面的沉淀物不要！这样也不会起泡沫的！

如果没有异味，问题应该不大。

为什么不能呢？东西只要熟了就能吃啊，注意煎火腿不要煎太久，会影响肉质的口感和味道，一般等火腿由粉红转酥红即可，祝您生活愉快！

可以吃的，因为用油了，所以火腿肠会有点类似炸的没中油沫，追问一根火腿在当中切开了，平面靠锅底的一面全是沫，吃了没事吧追答没事的，因为他接触油了，所以出现了有沫，就像平时买的炸火腿，他炸的时候也是会有沫的追问哦，好的，谢谢你了追答没关系的