国标5009.20中有机磷的测定，若是测定面粉和大米中农药残留，可不可以不加入中性氧化铝和活性炭

这两者在样品有机磷测定中起什么作用

不可以！
活性氧化铝是在层析这步用的，首先要明白在具塞锥型瓶中加入二氯甲烷的作用是为了萃取淀粉和大米中的有机成分，包括农药，淀粉和大米中还有水分，那个 是不能进入到气相色谱仪中的，所以加中性氧化铝是为了使水相和有机相分开，也就是使二氯甲烷和样品中的水分分开成两层。不加这个东西，不能分层。
活性炭的目的是为了吸附蔬菜中含有的色素等成分，这个步骤也就是净化，如果不净化，这些杂质进入到仪器中会污染进样口，尤其是衬管，和色谱柱。

不可以 再看看别人怎么说的。