晒干豆角怎么能变绿

晒干豆角怎么能变绿

晒干豆角需要晒一周左右。　　晒干豆角的做法：　　主料：豆角(适量)　　厨具：蒸锅　　1、豆角清洗，　　2、锅里放清水烧开，依次放进鲜豆角。不要全放进锅里，一次一次地将豆角煮至变色稍软，大约一分钟。　　3、捞出沥水放在竹垫上，全部煮好后，晾在通风处或太阳底下，有太阳晒更好。　　4、晒一周左右晒干，能随手折断就行。　　5、晒干的豆角用保鲜袋装起，里外两个袋子密封。

1.将豆角清洗干净，捡出坏豆角，但不要掐去两头（以免豆角开裂）。 2.将豆角放入开水锅中，并加点盐。 3.不断翻拌，直到锅里水再开。 4.倒到漏筛中，快速冲凉。 5.拿到外边晒上。 6.晒上2-4天就干了。