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番茄蛋汤怎么做才够酸

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-01-26 05:18
番茄蛋汤怎么做才够酸
最佳答案
食材用料:

番茄相克食物

鸡蛋相克食物

香葱相克食物



鸡精

香醋相克食物

香油

水淀粉

菜谱做法:

1.准备番茄和鸡蛋。

2.拿个叉子叉住番茄,在煤气灶上转圈稍微烤一下,轻松剥去外皮。

3.去皮的番茄切成小片。

4.鸡蛋打散备用。

5.锅中热油,放入葱白末炒香。

6.倒入番茄片翻炒出红油。

7.加入适量清水,并调入少许盐。

8.水开后用水淀粉勾好薄芡,再缓缓倒入蛋花,蛋花成形后调入少许鸡精关火,淋入几滴香油和醋。

9.盛碗撒上葱花即可食用。
全部回答
1.将西红柿去皮,具体方法是,把西红柿在开水下汤一下
2.如果喜欢吃西红柿就切大片,只要味道的就切小丁
3.锅里我建议不要放油,把西红柿干煸一下就好,他就会比较入汤了
4.加入水,等到汤滚了,加一点淀粉水,用量是一锅用三勺,加水搅匀,不要一次放入,边到边搅,不然会结块
5.汤再次滚起时,加入蛋花,如果不是特别要求营养,建议先加盐,蛋花比较好看
6.关火,加入味精,胡椒粉(去腥)在上面撒一点香菜
辅料 香油
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