我学会了什么（作文，三百字）。

我学会了什么（作文，三百字）。

我学会了包饺子

去年大年三十晚上，我们全家人坐在一起包饺子，我主动提出要学包饺子，
妈妈同意了。

大年三十下午，妈妈拿出面板，和好面，还给我系上了漂亮的围裙和干净的
套袖。瞧我，多像一个技艺高超的小厨师哟！我先学擀饺子皮，我先拿了一个
皮儿，
放到左手上。
然后用小勺盛了一点馅放到皮儿上。
呀！
盛多了，
馅都
“
躺
”

到皮外了。我赶紧用小勺蒯回了一点放回盆里。然后把皮儿对折，左手托着饺
子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。
这样，一个饺子就诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，
一看就知道装了好多馅。而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，
晃悠了两下便
“
趴
”
了下去。妈妈笑着说是因为馅搁少了。这回，我包之前皮上
多放了点馅。结果，包的时候手指一捏，馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上
到处粘的都是馅，粘呼呼的，真是惨不忍睹。于是，我不停地调整着馅的多少，

又接连包了几个饺子。终于这次，我也能熟练掌握馅多少的技巧了，饺子也像
妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地
“
站
”
在那里了。我们很快就把所有的饺子包完
了。

晚上吃的时候，我觉得这顿饺子格外香甜。怪不得老舍先生

我学会了炒菜

我上小学的时候，有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活去了。我在家里写
完了作业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的菜我来炒，给爸爸、妈
妈一个惊喜。

说干就干，我先将芹菜摘去叶子和烂茎，洗净后切成约
2
厘米长的小段，又
把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒
不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。

十点半了，
我开始炒菜，
先小心打开液化气，
看到锅烧热了，
就倒进一勺油，
等油开了就放进切好的肉，用铲子不停地搅拌，一会肉变色了，我估计快熟了
就倒进葱花、姜沫。
“
嗤
”
的一声响，吓得我忙向后一退，看看没事才靠前搅了
搅。闻到香味就倒进芹菜段不停地搅拌。大约过了五、六分钟，芹菜炒成深绿
色了，我想成了，就关闭液化气。加上食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，
又香又脆，就是有点淡，就又加了少量的盐，把菜盛到盘子里。

就在这时，爸爸、妈妈回来了，看到我炒好了菜，妈妈尝了尝，高兴地说；
“
不错，挺好吃，我女儿真是长大了。
”
我听了真高兴

我暂时保留我的看法！