酵母抽提物是什么意思
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-14 09:29
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-01-13 17:18
酵母抽提物是什么意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-01-13 17:28
比如你要改善味道，调味吊鲜的时候，可以用到酵母抽提物。酵母抽提物是一种天然的可用于风味改良的原料，广泛应用于方便面（粉）、鸡精、肉制品、复合调味料、酱油、蚝油、酱类、卤制品、火锅料、休闲食品等产品中，其主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。酵母抽提物具有纯天然、营养丰富、味道鲜美醇厚等优点，听说的法国思宾格的做得就不错。
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- 1楼网友：毛毛
- 2021-01-13 18:39
灰分就是进行烘干，灼烧后的残留物。
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