冬季吃什么食物帮助暖胃，详细一点，最好有菜品

多吃红肉，多吃生姜、红枣、动物血、糯米酒、樱桃

吃西洋参。这是一种补气的良药，性平和，补而不燥。可以单独泡水饮用。

2．吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。维生素E 还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环。

3．吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。
肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。

含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

含铁高的食物：如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等

　一般说来，饮食之性可分寒、热两大类：
　　
　　　　那些进口火辣辣，进胃暖烘烘的食物，大部属于热性，如生姜、大蒜、辣椒、桂皮、胡椒、花椒、酒等等。
　　
　　　　而进口凉丝丝，入胃清爽的食物，基本上属于凉性。夏天吃凉粉，系绿豆粉做成，食之解暑清热。南方的凉豆腐，用棒子粉加薄荷、石膏点成，入口即感清凉无比。而西瓜、荸荠、鸭梨、黄瓜、生藕、柿子等瓜果，也多属寒性。
　　
　　有时进口的感觉和进食后的反应并不一致。例如荔枝，新鲜荔枝剥开后汁甘肉白，啜上一口，也觉甘凉，但倘若真像苏东坡说的那样“一日须啜三百颗”，保准上火无疑。橘子也是这样，其汁甘酸，食之并无热感。若多食则会引起口角、舌尖糜烂，皆因其性偏温所致。
　　
　　　　概而言之，食物的寒、凉、温、热(中医称作“四性)，是通过口感和身感两方面来决定的。有些食物寒热不明显，我们可称之为平性，平性的食物大多适宜于常食久食，如大米、猪肉之类。

吃萝卜狗肉火锅...

狗肉是带热姓的.. 吃了比较有效果..