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猪蹄膀用高压锅压多久,猪蹄用高压锅煮多长时间

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解决时间 2021-08-24 18:07
猪蹄膀用高压锅压多久,猪蹄用高压锅煮多长时间
最佳答案
水没过猪手炖煮: 炖煮半个小时后,放入高压锅,喷气后15分钟即可
做法
把猪手斩成小块:
用热水冲洗净血沫、杂质,用沸水焯过。备生姜(多一些去腥味),大料,辣椒,花生米:
注意:花生米出芽的不能要,生霉的不能要(估计地球人都知道,废话)
热锅热油,爆香辣椒后下生姜和大料,出香后下猪手,不断翻炒至变色:
加盐、糖、料酒(最高温度时加效果最好),老抽适量,水没过猪手炖煮:
炖煮半个小时后,放入高压锅,喷气后15分钟即可:
猪手软烂,花生绵软,齿颊生香,回味无穷,欲罢不能
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