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凉皮为什么放凉以后很硬

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-23 21:23
我做的凉皮放凉以后为什么会很硬是什么原因
最佳答案
水分流失的原因。 建议在凉皮做好时涂抹一些食用油来隔绝空气,避免水分蒸发。 另外用卫生清洁的湿布盖一下。
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水分蒸发,

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