请问:塘角鱼要怎么煮才好吃?
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-07-25 19:54
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-07-25 15:12
杀鱼的时候要注意什么呢?
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-07-25 16:01
用魔芋烧
把鱼切成条 魔芋也切成条或块
在锅里放入油，炝辣椒花椒，再放入鱼条炸一下，捞起
再放入魔芋炒至7-8成熟，放入炸过的鱼条，和辣椒一起炒，起锅前放入一些香菜
把鱼切成条 魔芋也切成条或块
在锅里放入油，炝辣椒花椒，再放入鱼条炸一下，捞起
再放入魔芋炒至7-8成熟，放入炸过的鱼条，和辣椒一起炒，起锅前放入一些香菜
全部回答
- 1楼网友：woshuo
- 2021-07-25 18:57
塘角鱼的烹饪法
清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；
红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。
塘角鱼粥：将塘角鱼剁碎，加姜粉、盐、猪油等放进煮开的稀饭里，煮至香色味俱全时就行了，这是夏季进补的一种好方法。
- 2楼网友：几近狂妄
- 2021-07-25 17:19
先煎后煮
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