发面时用碱面好还是安琪好？
答案:6 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-12-02 00:32
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-12-01 06:59
发面时用碱面好还是安琪好？
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-12-01 07:17
发面不能用碱面，是用面肥，或叫面起子，老面，这是传统的发面方法，现在常用酵母粉或发面面。
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-12-01 10:26
安琪快
- 2楼网友：往事隔山水
- 2021-12-01 09:51
碱面好
- 3楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-12-01 09:40
安琪好，更健康！追答给采纳吧
- 4楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-12-01 08:04
安琪先用，发后用碱。
- 5楼网友：摆渡翁
- 2021-12-01 07:57
碱面是不能发面是用来中和酸性的，安琪比老面肥好
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