家常凉拌菠菜的做法怎么做好吃又简单，做

家常凉拌菠菜的做法怎么做好吃又简单，做

家常凉拌菠菜做法：
1、准备好菠菜
2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
4、锅加水烧开，加入菠菜
5、加点盐和火麻油焯水煮熟
6、将捞出菠菜
7、锅里加入米粉
8、煮两三分钟左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

1：把菠菜洗净切寸段备用，锅中加入清水，水里点几滴食用油和少许盐烧开，倒入菠菜。
2:用笊篱搅动几下，看到菠菜变深绿色变软，立马倒入漏勺里控水。千万不要等到水煮开，否则菠菜会过火了，太软了不好吃。
3:将菠菜捞出装盘，上面撒盐少许；
4:取花生米一小把，20或30 粒即可，用刀背压碎；
5:锅里放少许油，将花生米碎放入煸炒，看见花生米变黄出香味，将其浇在菠菜上，拌匀就能吃了……