怎样做菠菜好吃又营养
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-17 13:13
- 提问者网友:佞臣
- 2021-01-16 13:33
怎样做菠菜好吃又营养
最佳答案
- 五星知识达人网友:街头电车
- 2021-01-16 14:55
主料:菠菜520g
调料:调和油适量、鱼露适量
炒菠菜的做法
1.将菠菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
2.将菠菜灼烫一下。
3.热油锅,爆香蒜蓉。
4.将菠菜回锅,煸炒一下,倒入适量的潮汕极品鱼露。
5.炒匀,即可关火。
调料:调和油适量、鱼露适量
炒菠菜的做法
1.将菠菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
2.将菠菜灼烫一下。
3.热油锅,爆香蒜蓉。
4.将菠菜回锅,煸炒一下,倒入适量的潮汕极品鱼露。
5.炒匀,即可关火。
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- 1楼网友:何以畏孤独
- 2021-01-16 18:00
凉拌菠菜、菠菜丸子汤、炝炒菠菜、菠菜炒鸡蛋。。。。都不错(菠菜要用开水焯一下)。O(∩_∩)O哈哈~
- 2楼网友:轮獄道
- 2021-01-16 17:30
1、将菠菜洗净并控干水份,因为根要留下,所以在清洗的时候注意要用小刷子刷洗菠菜的根部;
2、将菠菜的根、茎、叶分切成数段;
3、煮一锅开水,水开后加少许盐和食用油,先放入菠菜的根部,接着依次放入茎和叶,焯烫大约10秒钟;
4、将焯烫的水倒去,菠菜冲凉后控干水份;
5、起油锅,先在锅内加入少许油,接着加入少许的盐,再倒入菠菜,加入少许鸡精调鲜,翻炒均匀,即可。
有句话说怎么说来着,越是简单越考验水平呢,要做好一道简单的清炒菠菜,我的小提示是:
1、焯烫的时候一定要依次放入根、茎、叶,不要一起倒入,叶子放入后焯水的时间要短,如果直接凉拌,要等水再次煮开,如果还要炒或是放汤,就烫10秒就差不多了;
2、在炒的时候,把盐先加在油里,这样可以减少翻炒的时间并让菠菜入味均匀,但是鸡精不建议加到油里,因为鸡精遇高温总不是太好。
2、将菠菜的根、茎、叶分切成数段;
3、煮一锅开水,水开后加少许盐和食用油,先放入菠菜的根部,接着依次放入茎和叶,焯烫大约10秒钟;
4、将焯烫的水倒去,菠菜冲凉后控干水份;
5、起油锅,先在锅内加入少许油,接着加入少许的盐,再倒入菠菜,加入少许鸡精调鲜,翻炒均匀,即可。
有句话说怎么说来着,越是简单越考验水平呢,要做好一道简单的清炒菠菜,我的小提示是:
1、焯烫的时候一定要依次放入根、茎、叶,不要一起倒入,叶子放入后焯水的时间要短,如果直接凉拌,要等水再次煮开,如果还要炒或是放汤,就烫10秒就差不多了;
2、在炒的时候,把盐先加在油里,这样可以减少翻炒的时间并让菠菜入味均匀,但是鸡精不建议加到油里,因为鸡精遇高温总不是太好。
- 3楼网友:思契十里
- 2021-01-16 16:31
一要一不要,清炒菠菜营养吃
菠菜性甘、凉,含有叶绿素、草酸、多种维生素和磷、铁,能利五脏、通血脉、止渴、润肠,并有促进胰腺分泌、助消化的作用。
很多人喜欢把菠菜直接炒着吃或是做成蔬菜汤,其实这样的吃法都是不正确的。那么营养丰富的菠菜要怎么吃,才不浪费,才对我们人体最有益呢?说起来也非常的简单,那就是做到一要一不要就行了。
一要,食用菠菜要焯水,因为在所有食物中,菠菜的草酸含量是最高的,草酸容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收,经过焯水后,菠菜中的草酸就大部分释出了。
一不要,食用菠菜不要去根,菠菜根属于红色食品一类,含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪,具有很好的食疗作用,因此最好不要轻易抛弃。
焯过水的菠菜或是凉拌或是炒食或是放汤,那就由亲随意了,我就做了一份清炒的,色泽红绿相间,焯过水后的菠菜吃起来口感微甜,虽然简单,但是真心的好营养哦!
食材:菠菜
调料:盐、油、鸡精
制作方法:
1、将菠菜洗净并控干水份,因为根要留下,所以在清洗的时候注意要用小刷子刷洗菠菜的根部;
2、将菠菜的根、茎、叶分切成数段;
3、煮一锅开水,水开后加少许盐和食用油,先放入菠菜的根部,接着依次放入茎和叶,焯烫大约10秒钟;
4、将焯烫的水倒去,菠菜冲凉后控干水份;
5、起油锅,先在锅内加入少许油,接着加入少许的盐,再倒入菠菜,加入少许鸡精调鲜,翻炒均匀,即可。
有句话说怎么说来着,越是简单越考验水平呢,要做好一道简单的清炒菠菜,我的小提示是:
1、焯烫的时候一定要依次放入根、茎、叶,不要一起倒入,叶子放入后焯水的时间要短,如果直接凉拌,要等水再次煮开,如果还要炒或是放汤,就烫10秒就差不多了;
2、在炒的时候,把盐先加在油里,这样可以减少翻炒的时间并让菠菜入味均匀,但是鸡精不建议加到油里,因为鸡精遇高温总不是太好。
菠菜性甘、凉,含有叶绿素、草酸、多种维生素和磷、铁,能利五脏、通血脉、止渴、润肠,并有促进胰腺分泌、助消化的作用。
很多人喜欢把菠菜直接炒着吃或是做成蔬菜汤,其实这样的吃法都是不正确的。那么营养丰富的菠菜要怎么吃,才不浪费,才对我们人体最有益呢?说起来也非常的简单,那就是做到一要一不要就行了。
一要,食用菠菜要焯水,因为在所有食物中,菠菜的草酸含量是最高的,草酸容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收,经过焯水后,菠菜中的草酸就大部分释出了。
一不要,食用菠菜不要去根,菠菜根属于红色食品一类,含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪,具有很好的食疗作用,因此最好不要轻易抛弃。
焯过水的菠菜或是凉拌或是炒食或是放汤,那就由亲随意了,我就做了一份清炒的,色泽红绿相间,焯过水后的菠菜吃起来口感微甜,虽然简单,但是真心的好营养哦!
食材:菠菜
调料:盐、油、鸡精
制作方法:
1、将菠菜洗净并控干水份,因为根要留下,所以在清洗的时候注意要用小刷子刷洗菠菜的根部;
2、将菠菜的根、茎、叶分切成数段;
3、煮一锅开水,水开后加少许盐和食用油,先放入菠菜的根部,接着依次放入茎和叶,焯烫大约10秒钟;
4、将焯烫的水倒去,菠菜冲凉后控干水份;
5、起油锅,先在锅内加入少许油,接着加入少许的盐,再倒入菠菜,加入少许鸡精调鲜,翻炒均匀,即可。
有句话说怎么说来着,越是简单越考验水平呢,要做好一道简单的清炒菠菜,我的小提示是:
1、焯烫的时候一定要依次放入根、茎、叶,不要一起倒入,叶子放入后焯水的时间要短,如果直接凉拌,要等水再次煮开,如果还要炒或是放汤,就烫10秒就差不多了;
2、在炒的时候,把盐先加在油里,这样可以减少翻炒的时间并让菠菜入味均匀,但是鸡精不建议加到油里,因为鸡精遇高温总不是太好。
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