泡糖醋子姜可以加点冷开水吗

泡糖醋子姜可以加点冷开水吗

糖醋姜
　　主料
　　姜(适量)猪手(适量)鸡蛋(适量)
　　调料
　　红糖(适量)甜醋(适量)
　　厨具
　　瓦煲
　　1 姜要洗净，去皮，凉干。
　　2 之后要将姜拍扁，这是为了更好地入味。
　　3 甜醋
　　4 甜醋
　　5 将甜醋、红糖、猪手、猪脚、鸡蛋倒入瓦煲内。
　　6 将姜放入瓦煲内。大火煲滚后用小火煲约半小时后关火。这样每天煲一次左右。
　　7 大约一星期后就可以吃啦。因为煲几日姜就很入味很好吃的啦。
　　小窍门：
　　1.姜要记得凉干水，落锅炒下更香。
　　2.姜一定要拍扁，为了等醋入到里面更香甜。
　　3.猪手、猪脚、鸡蛋我忘记拍照了。
　　4.糖姜醋煲滚后不动可以放很久的，记得吃完后要煲滚后存放哟。

　　糖醋姜片
　　1、将莱芜生姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。
　　2、将米醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的玻璃容器晾凉待用。
　　3、将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。 4、将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。
　　美食原料
　　莱芜生姜，酿造米醋，冰糖250克（冰糖的量和米醋比例为1：1，也可以根据自己的口味进行调整，白醋的量以能没过姜片为宜）、盐2茶匙（10ml）、枸杞8粒、玻璃容器一个。
　　美食做法
　　1、将莱芜生姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。
　　2、将米醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的玻璃容器晾凉待用。
　　3、将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。
　　4、将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。
　　食用建议：尽量早上食用糖醋姜片，避免晚上服用。体虚热者少食用。

不能加水