当鉴别三大营养物质：蛋白质、脂肪、还原性糖时，所用的试剂分别是A. 双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液B. 双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹Ⅲ染液C. 双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂D. 碘

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-06 10:35

提问者网友：贪了杯
2021-02-06 01:25

当鉴别三大营养物质：蛋白质、脂肪、还原性糖时，所用的试剂分别是
A. 双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液
B. 双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹Ⅲ染液
C. 双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂
D. 碘液、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂

最佳答案

五星知识达人网友：撞了怀
2021-02-06 02:31

A. 双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液B. 双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹Ⅲ染液(答案→)C. 双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂D. 碘液、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂解析：本题考查知识点为物质的鉴定，根据物质鉴定的基本实验可知，蛋白质的鉴定试剂为双缩脲试剂，脂肪的鉴定试剂为苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，还原性糖鉴定应使用斐林试剂，因此答案为C。

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1楼网友：行路难
2021-02-06 03:50

这个解释是对的

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