从土里挖出来的那种高丽人参怎么烧的？中老年人吃有什么好处？

不是干果或是干药材之类的，是土里挖的那种，气味有点重的，挺难闻的，做成菜是怎么做呢？跟炒土豆、青菜一样的吗？怎么烧比较好吃吗？

中老年人吃有什么好处？

炖鸡 或者泡酒

益气提神 大补 食用时要请教医生，有些病人不能吃。

食用方法 （一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 （三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 （四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 （五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身

不能多吃，补多了会流鼻血的，可以晒干了制成粉剂冲着喝的。

你刚从土中挖出的叫园参，可以泡药酒。也可以与肉、禽类一起炖吃。