液态与固态起酥油的区别
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-20 19:24
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-10-20 04:51
液态与固态起酥油的区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-10-20 05:45
起酥油也称混合烹调脂，是部分或全部氢化植物油，会产生酥皮的效果，产品具有令人愉悦的金黄色，并具有浓郁的香味。液态的含不饱和脂肪酸多一些，可塑性和稳定性不如固态。如果对你有帮助，请点击页面上的好评给俺个支持哈。
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