客家亮豆腐怎么做好吃？

客家亮豆腐怎么做好吃？

用五花肉，干香菇，干葱头，加适量盐剁馅后加一匙的生抽加于搅拌。
搅拌好的馅
.将白豆腐一分二，用筷子将豆腐搞一个小洞，将肉馅塞豆腐小洞可以。
将让好的 豆腐一块一块放到带油热锅里，放完撒上一些细盐在豆腐的表面，再撒上一些清水盖上锅盖三分钟开锅盖看看，注意火候，不能大火，中火散开就好，要做成让豆煲，就先将沙锅底浇上点油后烧热，再将豆腐放在沙锅后煲五分即可上桌了。

豆腐肉丝汤就很好吃的，热腾腾的，香喷喷的，里面还可以放点榨菜，也很美味，也可以考虑百度一下相关，应该也能找到很多资料和信息来参考参考的，或是到相关论坛、贴吧去问问看，发个求助贴之类的，那边可以给你建议的人应该也挺多的，另外还想提醒一句，豆腐还是烧熟烧透的好，吃起来也放心安全，祝你好胃口咯^^

你想要做客家让豆腐？``我教你``猪肉碎半斤``干葱蓉，蒜蓉，香菜末，香芹末，香菇末，方鱼粉，虾米粉，生粉，蚝油，鸡蛋黄，和一起豆腐切块中间用筷子挖个小洞，在把和好的肉馅放进去，在煎成金黄色，再弄点，干葱蓉，蒜蓉，葱白碎，炒下加点调味加水再把煎好的豆腐放里煮`煮开后加点生粉一点老抽打芡``ok```那正所谓``翠花上菜`````

1、老豆腐切成方块，小勺子和小刀子配合使用，在每块豆腐中间挖一个小坑；（小心不要挖穿了） 2、肉末、葱花、虾米，连同挖出来的豆腐碎，用盐、糖、鸡精、胡椒粉拌匀 3、每一个豆腐坑，酿入适量的肉馅，尽量塞得扎实点，为的是使肉与豆腐粘得牢固些 4、平底锅热油，放入豆腐块开始煎制 5、使每个面都煎至金黄，取出备用 6、高汤煮滚，放入豆腐煮一会儿，调味，用水淀粉勾薄芡，即可