神农以赭鞭鞭百草，尽知其平毒寒温之性，臭味所主，以播百谷，故天下号神农也。 翻译，急

神农以赭鞭鞭百草，尽知其平毒寒温之性，臭味所主，以播百谷，故天下号神农也。 翻译，急

神农氏用一条赭红色的鞭子（逐一）抽打百草，（观察百草的动态，就能够）详细地知道（每一种草的药性是）平和、或者毒性、或者性寒、或者性温。（神农通过）闻（百草）气味所呈示的（特征），来（决定用人类可以信用的植物）作谷类播种。因此，天下（百姓）尊称他叫“神农”。

这是一段介绍神农氏来源的文言文，大概意思就是神农氏遍尝百草，了解植物的特性，再传承给天下百姓，受天下人敬重。
虽然不太准，不过大概是这个意思。