有谁知道积东北酸菜如酸菜汤有碎烂菜叶是否还能用
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解决时间 2021-02-02 10:43
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-02-01 11:31
有谁知道积东北酸菜如酸菜汤有碎烂菜叶是否还能用
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-02-01 12:24
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具东北地方特色。
白菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利[1] 。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
东北酸菜是切成碎丝吃的，炖了后你还能分辨出碎了或烂了，那你的功力估计到了金丹期以上了。
因为酸，所以一般在东北冬天吃的酸菜可以反复热着吃，都没问题的。
如果觉得酸味已经不纯，就扔掉吧。
白菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利[1] 。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
东北酸菜是切成碎丝吃的，炖了后你还能分辨出碎了或烂了，那你的功力估计到了金丹期以上了。
因为酸，所以一般在东北冬天吃的酸菜可以反复热着吃，都没问题的。
如果觉得酸味已经不纯，就扔掉吧。
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- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-02-01 13:54
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