本人三十一岁想学个技术，最好是能有高级证书的。应该学什么技术？到哪学？

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创业吧，总不能打一辈子工

焊接

去学医，然后开个诊所，

厨师职业资格证书等级及要求 技术层： 国家职业资格一级 高级烹调技师 国家职业资格二级 烹调技师 技能层： 国家职业资格三级 高级烹调师 国家职业资格四级 中技烹调师 国家职业资格五级 初级烹调师 厨师考证之资格证书制度 什么是职业资格证书制度？ 职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容，也是一种特殊形式的国家考试制度。主要内容是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书的政策规定和实施办法。 职业资格证书及它的用途 职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 职业资格证书与学历证书有什么不同？ 职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求，反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。与学历文凭不同，学历文凭主要反映学生学习的经历，是文化理论知识水平的证明。职业资格与职业劳动的具体要求密切结合，更直接、更准确地反映了特定职业的实际工作标准和操作规范，以及劳动者从事该职业所达到的实际工作能力水平。 高级烹调技师（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

汽修或者是机电，这两个工资多，你可以选一个，去职业学校念就可以。