重庆小面有哪些品种

重庆小面有哪些品种

问题一：重庆面网列出重庆面有二十多种，包括：重庆小面（麻辣小面）、碗杂面等、还有哪些？ 刚看了 重庆面网 列出的有：重庆小面（重庆麻辣小面）、重庆碗杂面、重庆杂酱面、重庆牛肉面、重庆排骨面、重庆肥肠面、重庆凉拌面、重庆牛腩面、重庆鸡杂面、重庆臊子面、重庆碗豆面、重庆香菇面、重庆鸡蛋面、重庆肉丝面、重庆豆花面、重庆卤肉面、重庆猪蹄面、重庆鸡公面、重庆肠旺面、重庆黄鳝面、重庆姜鸭面、重庆鲜虾面、重庆馄饨面、还有其它分类，请知道 的高手补充！！
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说明：大家叫的重庆小面，通常指的就是麻辣小面，只属于重庆面的一种，是因为过去重庆的面食非常简单而且单一，以麻辣为主，所以就叫麻辣小面，但发展到现在，各 种面食已经从过去简单的麻辣，发展到现在一碗面需十几种特色佐料和各种特色工艺才能完成的一碗美食而深受全中国人的喜爱了，所以过去的简单的麻辣小面（重 庆小面）无法代表现在重庆面的几十种特色美食，所以外地人以前一提重庆小面就是知道麻辣，现在来过重庆的外地人才知道吃一碗重庆小面才几块钱，真正好吃的 还有几十个品种，现在吃一碗重庆面贵的都要一百多元啦！
现在很多外地人一提到重庆美食，就来一句：重庆面、重庆火锅。霸道！问题二：重庆小面都有哪几种 麻辣小面，清汤小面，干溜小面
宽面、细面、韭菜叶儿
延伸：刀削面、铺盖面、米线、米粉、酸辣粉问题三：重庆小面的必备材料有哪些 红油辣子、盐巴、味精、鸡精、花椒、胡椒粉、香油、香菜、生抽、醋、猪油、大蒜、姜、葱、青菜、小面，就是这些了问题四：重庆小面十强有哪些？ 重庆小面前十强都是人们评出来的了，每个人，每个地方都不一样的了，不过有一个相同点就是他们都是正宗的重庆小面了。其实光靠说是不行的了，只有自己尝尝好吃才是真的强了！我吃过很多家的重庆小面了，其中不乏有口味好的了。问题五：重庆小面50强有哪些 新版重庆小面50强沙坪坝区
●包包白专业牛肉面特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。地址：沙坪坝区天马路●董小面特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。地址：沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内●正宗三姐猫儿面特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。地址：沙坪坝区磁器口南街13号渝中区●成长巷巷特色面特色：特制面条，作料有讲究。地址：渝中区上清寺60号●大众豌杂面特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。地址：渝中区大坪中学对面●瀚客重庆面馆特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。地址：渝中区中山四路83号●花市豌杂面特色：重庆老字号，豌杂面是特色。地址：渝中区鲁祖庙花市旁●惠氏抄手之面特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。地址：渝中区较场口转盘●开半天猪耳朵面特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖。地址：渝中区长江二路153附1-3号●老虎灶鼎锅面特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。地址：渝中区望龙门西三街●胖妹面庄特色：面条劲道，麻辣鲜香。地址：渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁●十八梯眼镜面特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。地址：渝中区解放西路171号●王五板凳面特色：小面麻辣鲜香。地址：渝中区解放西路85号●吴妈老面特色：海椒辣而不燥，味道回甜。地址：渝中区两路口桂花园路●一热胜三鲜特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。地址：渝中区大溪沟转盘●张莉面庄特色：麻辣鲜香。地址：渝中区中山四路九龙坡区●彩电面特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。地址：九龙坡区石桥铺彩电中心●二娃摊摊面特色：正宗重庆小面，麻辣味重。地址：九龙坡区毛线沟转盘●鸡公面特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。地址：九龙坡区第一人民医院正门●老太婆摊摊面特色：花椒麻、海椒香。地址：九龙坡区杨家坪建设厂家属区●老战友渣渣面特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。地址：九龙坡区大公馆车站旁●门外香怪味面特色：集纳麻辣酸甜四种味道。地址：九龙坡区石桥铺枫丹路155号●周三老面馆特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。地址：九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1●竹林牛肉面特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。地址：九龙坡区马王乡龙泉路68号大渡口区●福半天牛肉面馆特色：牛肉■、牛筋糯、小面分量足。地址：大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口●■哥牛肉面特色：分量足，味道鲜。地址：大渡口区春晖路24号渝北区●阿明家私房牛肉面特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。地址：渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号●奥照面特色：独创野山菌面，味道独特。地址：渝北区人和龙寿路●板凳面特色：老重庆风味，麻辣鲜香。地址：渝北区花园新村松石北路●邓记牛肉面特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。地址：渝北区花卉园西路三支路●钓鱼猫面特色：豌豆入口化渣，油辣子香。地址：渝北区两路三支路●龙氏机场豌豆面特色：重庆老字号，豌杂面是特色。地址：渝北区渝航路131号
......余下全文>>问题六：重庆小面的种类 不就是清汤小面和红汤小面么？
有素菜没有肉和其他东西的面才厂小面，有了豌豆啊肉啊豆花啊啥的都不叫小面了。问题七：重庆小面占全国小吃行业多少排名 重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。问题八：重庆面网介绍的正宗重庆面有几十个品种，价格从几元到几百元，而重庆小面（称麻辣小面）才5块钱，是么？ 权威回答：
重庆小面指的就是麻辣小面，仅属的其中之—，因过去重庆面食单一，以麻辣为主，故称麻辣小面，但现在一碗面需十几种特色佐料+各种特色工艺才能完成而深受全中国人的喜爱！所以过去简单的麻辣小面（重庆小面）已无法代表现在重庆面的几十种特色美食，现在来过重庆的外地人才知道吃一碗重庆小面才几块钱，还有几十个品种才是正宗，价格从几元到几百元不等！现在外地人一提到重庆美食，就来一句：重庆面！重庆火锅！霸道！问题九：重庆小面的调料都有哪些 蒜，姜，辣椒。。。问题十：呦，小面 重庆小面价格贵不贵 不贵很便宜，而且大头菜等佐料多等很，但是不要贪心哦

我也是这个答案