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请问何谓红茶?

答案:3  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-05-08 02:15
请问何谓红茶?
最佳答案

多种配料混合而成,应颜色微红,略带茶香

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红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。
即全发酵茶
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