自制披萨酱怎么做好吃
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-29 05:11
- 提问者网友:世勋超人
- 2021-01-28 23:16
自制披萨酱怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:一秋
- 2021-01-29 00:24
食材明细
西红柿3个
大蒜4瓣
黄油30克
洋葱半个
盐1/2茶匙
糖一大勺
黑胡椒粉一茶匙
番茄酱2大勺
披萨草1大勺
罗勒叶3片
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
自制Pizza酱的做法步骤
1
西红柿去皮切成小丁;
2
蒜头剁碎,洋葱切成小丁;
3
锅烧热加黄油融化;
4
倒入洋葱和蒜头翻炒出香味;
5
倒入西红柿,翻炒至西红柿变软出水;
6
放入糖、黑胡椒粉、番茄酱、披萨草、罗勒叶,炒匀,转小火闷煮20分钟,临出锅的时候撒上盐,就做好了!
西红柿3个
大蒜4瓣
黄油30克
洋葱半个
盐1/2茶匙
糖一大勺
黑胡椒粉一茶匙
番茄酱2大勺
披萨草1大勺
罗勒叶3片
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
自制Pizza酱的做法步骤
1
西红柿去皮切成小丁;
2
蒜头剁碎,洋葱切成小丁;
3
锅烧热加黄油融化;
4
倒入洋葱和蒜头翻炒出香味;
5
倒入西红柿,翻炒至西红柿变软出水;
6
放入糖、黑胡椒粉、番茄酱、披萨草、罗勒叶,炒匀,转小火闷煮20分钟,临出锅的时候撒上盐,就做好了!
全部回答
- 1楼网友:纵马山川剑自提
- 2021-01-29 01:36
材料 洋葱1个,西红柿1个,蒜瓣4个,披萨草适量,罗勒适量,黄油20克,番茄酱适量,胡椒粉适量,食盐1茶勺,白糖1大勺
做法1、西红柿洗净、去皮,切成细末。
2、洋葱洗净、去皮,切成细末。
3、蒜拍碎,剁成蒜茸。
4、锅中加入适量黄油,小火融化。
5、加入蒜茸,炒出香味。
6、加入洋葱末,翻炒片刻。
7、加入西红柿细末。
8、边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘稠。
9、待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖和2大勺番茄酱,翻炒均匀。
10、再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。
11、此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。中间要经常打开盖子搅拌。
12、煮至披萨酱粘稠无汤汁时,即可关火。
小诀窍 1、西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘稠。
2、全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。
3、吃不完的装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。—jxxdf
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