下列哪些环节与食品的保鲜有关A①生产 ②包装 ③运输 ④保存 ⑤是否加入防腐剂A. ①②③④⑤B. ①②C. ①②⑤D. ③④⑤

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解决时间 2021-01-24 23:59

提问者网友：留有余香
2021-01-24 19:32

下列哪些环节与食品的保鲜有关A
①生产 ②包装 ③运输 ④保存 ⑤是否加入防腐剂．
A. ①②③④⑤
B. ①②
C. ①②⑤
D. ③④⑤

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-01-24 20:19

(答案→)A. ①②③④⑤B. ①②C. ①②⑤D. ③④⑤解析：食品的生产过程中使用新鲜的材料可以使保鲜时间加长；包装时中用窖藏、冷冻、真空包装等方法可以增加保鲜的时间；运输过程中主要不要暴露在空气中可以增加保鲜的时间；保存时用添加防腐剂、使用保鲜膜保存等，可以增加保鲜的时间；加入防腐剂可以增加保鲜的时间．传统的保鲜方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡、窖藏等．随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们需要得到常见的新鲜的食品，所以，近年来食品储存技术发展迅速．现代的储藏方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、使用保鲜膜保存等．所以与食品的保鲜有关的是①②③④⑤．故选A．

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1楼网友：有你哪都是故乡
2021-01-24 21:49

收益了

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