爱心便当怎么做？

爱心便当怎么做？

爱心便当主食：米饭。荤菜：黑胡椒牛柳。素菜：酱炒茄子。水果：综合水果。
主食做法：
1.米粒以1：1.5比例煮熟。红豆用高压锅煮熟，漓水，用水果糖浆拌匀，稍微熬煮后，把红豆漓出来。
2.米饭盛入便当盒下层，以饭勺在中央挖一个心形的坑，把红豆压入坑中，在红豆上浇上水果糖浆，在心形周围围上一圈猕猴桃片。
荤菜做法：
1.将牛肉切成细条。调腌汁：生抽三匙，加糖半匙、盐少许，姜切片，葱切大段都放入生抽中。
2.把牛肉拌入腌汁中，腌一个小时。将腌好的牛肉从汁中取出，备用。
3.锅中油烧热，开大火，把葱段下锅爆香，葱段炸老后捞出，牛肉放入锅中滑炒，直至牛肉颜色变深，黑胡椒粉均匀洒入锅中，翻炒均匀后起锅。
素菜做法：
1.茄子洗净斜切成小块，辣椒切菱形小片，葱切末备用。
2.锅中油烧热，把剁好的蒜蓉爆香，茄子下锅翻炒片刻，下入辣椒，加入葱花，喷上少许酱油，翻炒至茄块沾匀酱油。等茄块白色部分变深后，盛盘。
水果：小番茄洗净、苹果削皮去核切成小块、生菜洗净烫过排进盒中，有空隙就把葡萄和草莓塞入。
这个便当中，主食还可以作成寿司，要是格子不够，还可以做成蔬菜色拉，既是素菜又是水果，一举两得了

花寿司便当

原料/调料] 寿司饭(参考寿司饭作法) 2碗 瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味) 2条 蛋 2个 红豆干 2大匙 肉松 2大匙 小黄瓜 1条 火腿 1片 保洁膜 1张 竹帘 1个 冷藏式便当 1个

(1)海苔片 2片 (2)蛋皮 2片 (3)鱼卵 1大包 (4)海苔粉末 1大包(以上寿司外表口味) [制作流程] (1)将寿司饭作好待凉，其他材料分别洗、切好备用，并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。 (2)将竹帘上铺保洁膜1张，先将寿司饭置于中央均匀铺平，左右各留1公分边，尾端留3公分，依序将所有材料铺在饭的中央，提起前端向另一端压紧，并用竹帘捲好固定，一边拉紧，两头压紧，再取下竹帘。切成八等分备用。 (3)先拿4片分别包上海苔片及蛋皮，包之前先取下保洁膜，包上海苔皮或蛋皮后，再把保洁膜包回来即可。 (4)另4片分别沾上调味料(3)(4)，一样先取下保洁膜沾好后，再包回，即可放入便当中。

冷藏盒先放入冰箱冷藏后取出，再放入花寿司，即可达保鲜目的。

只要有爱心就好