什么馅的月饼好吃
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解决时间 2021-12-29 18:53
- 提问者网友:夢醒日落
- 2021-12-29 00:14
什么馅的月饼好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:duile
- 2021-12-29 00:55
问题一:什么馅的月饼好吃 每个人口味不一,偏好喜欢吃哪种可以尝试!
一、广式月饼:(12 种)白莲双黄、白莲单黄、纯白莲、五仁、细沙(豆沙)、枣蓉(枣泥)、椰蓉、蔓越莓、莲藕、西梅、哈密杏、碳烧咖啡;
二、无糖月饼:(6种)栗蓉、椰子、五仁、白莲、黑麻、绿茶
三、苏式月饼(酥皮的):(4种)玫瑰、细沙、百果、黑麻
四、京式月饼:(2种)自来红、自来白
五、滇式月饼:云腿月饼
六、雪月饼:乳酪莲蓉
七、改良月饼(外饼皮是松软的,像蛋糕里,里面夹月饼馅):(4种)五仁、细沙、抹茶、柚子问题二:月饼有什么馅的 果的有荔枝,草莓,蓝梅 ,西柚,凤梨,香橙,葡萄,香蕉,哈密瓜,木瓜,椰子,山楂
其他的有酥仁,芝麻功花生,白糖,椒盐,咖喱,五仁,肉松,栗子,奶皇,香芋,还有肉类的,五香的,盐局的,香辣牛肉,还有最常见的就是蛋黄莲容的了问题三:月饼什么馅的比较好吃? 我自己喜欢豆沙 ,莲蓉的。虽说五仁比较经典但是真是不喜欢。个人口味习惯把问题四:中秋节什么馅的月饼最好吃 我觉得都不太好吃,主要不太喜欢吃月饼,相比之下蛋黄的好点问题五:哪个牌子的月饼馅最好呢? 30分很多人评价美王月饼是最好吃的,主要是美王月饼的口感味道都超正宗,确实挺好吃的!问题六:月饼馅料哪个牌子好吃 要什么馅料楼主问题七:月饼馅什么牌子好 我给你推荐几种比较常见的月饼馅吧~
板栗馅
1.板栗用小碗装好放入高压锅,上气后小火蒸50分钟左右,待其自然冷却开盖取出 。
2.用擀面杖将板栗碾碎并过筛(或者加适量水用搅拌机打成蓉),倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
3.色拉油分3次加入到板栗蓉中炒,加一次待完全吸收油后再加下一次,待完全吸收后盛出 , 放凉冷藏后使用。
五仁馅
去皮熟花生,熟瓜子仁,熟黑白芝麻,熟核桃仁,熟美国大杏仁和葡萄干160克
各种果仁提前剥好,炒熟,能去皮的去皮,擀碎(不需要很细碎,有颗粒感更好吃)
将擀碎的果仁倒入容器中,加入白砂糖,麦芽糖,熟面粉,熟油,凉开水,搅拌均匀,和成用手一握,可以成团的状态即可。
莲蓉蛋黄馅
准备莲蓉和好生的咸蛋黄。咸蛋黄比较腥,将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时,可以去除腥味
把1份莲蓉馅分成两块,在中间夹上蛋黄,夹好蛋黄的莲蓉馅揉成圆形即可
红豆沙馅
用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火15~20分,待凉。
用滤网过滤至容器中用勺子碾碎,把豆沙放入锅中大火煮开,中火一边煮一边翻到豆沙变粘稠
加入糖、麦芽糖和盐,一边炒一边翻,炒到干后再加入黄油,拌匀就可以出锅了。
鲜肉馅
1、葱姜切碎加水,在微波炉里高火1分钟,放凉待用
2、肉剁碎加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油,胡椒粉然后顺一个方向拌和。
3、拌匀后慢慢加入鸡蛋一个,以及葱姜水继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。
挑个你喜欢的吧~问题八:什么牌子的馅做月饼比较好 馅料中包括有豆沙的、莲蓉的、冬瓜的馅料,你想要哪种呢?问题九:月饼用什么牌子陷料好用 可以用作月饼馅料的馅料有各种纯莲蓉馅料,莲蓉馅料,豆蓉馅,豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉;水果馅料如凤梨馅、草莓馅、甜橙馅、哈蜜瓜馅、芒果馅;水果味馅料水蜜桃味馅、哈密瓜味馅、凤梨香味馅、荔枝味馅、青苹果味馅、香橙味馅;水蓉馅,果仁馅,果仁馅如核桃仁、松子仁、橄榄仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月饼原料;纯水豆蓉馅;水豆蓉馅;水豆沙馅;纯水豆沙馅;椰蓉馅、芝麻馅、五仁馅、肉松味蓉馅、奶味蓉馅、茶味蓉馅、可可味蓉馅、咖啡味蓉馅等 什么牌子,要根据你地区的厂家去选择就近的,价格就不会太贵了。运输方便点。 一般是莲蓉蛋黄的比较好卖,如果是冰皮月饼就大部分是豆沙类的。 水果味的夜很多选择啊。 水果馅料一般可以存放半年的。 要在比较低的温度下才可以保持新鲜问题十:什么馅的月饼比较好吃? 这个就得因人而异了,喜欢甜的可以选择蛋黄莲蓉的,如果年龄大的好像喜欢月饼馅包冬瓜条花生那种比较香一些。
一、广式月饼:(12 种)白莲双黄、白莲单黄、纯白莲、五仁、细沙(豆沙)、枣蓉(枣泥)、椰蓉、蔓越莓、莲藕、西梅、哈密杏、碳烧咖啡;
二、无糖月饼:(6种)栗蓉、椰子、五仁、白莲、黑麻、绿茶
三、苏式月饼(酥皮的):(4种)玫瑰、细沙、百果、黑麻
四、京式月饼:(2种)自来红、自来白
五、滇式月饼:云腿月饼
六、雪月饼:乳酪莲蓉
七、改良月饼(外饼皮是松软的,像蛋糕里,里面夹月饼馅):(4种)五仁、细沙、抹茶、柚子问题二:月饼有什么馅的 果的有荔枝,草莓,蓝梅 ,西柚,凤梨,香橙,葡萄,香蕉,哈密瓜,木瓜,椰子,山楂
其他的有酥仁,芝麻功花生,白糖,椒盐,咖喱,五仁,肉松,栗子,奶皇,香芋,还有肉类的,五香的,盐局的,香辣牛肉,还有最常见的就是蛋黄莲容的了问题三:月饼什么馅的比较好吃? 我自己喜欢豆沙 ,莲蓉的。虽说五仁比较经典但是真是不喜欢。个人口味习惯把问题四:中秋节什么馅的月饼最好吃 我觉得都不太好吃,主要不太喜欢吃月饼,相比之下蛋黄的好点问题五:哪个牌子的月饼馅最好呢? 30分很多人评价美王月饼是最好吃的,主要是美王月饼的口感味道都超正宗,确实挺好吃的!问题六:月饼馅料哪个牌子好吃 要什么馅料楼主问题七:月饼馅什么牌子好 我给你推荐几种比较常见的月饼馅吧~
板栗馅
1.板栗用小碗装好放入高压锅,上气后小火蒸50分钟左右,待其自然冷却开盖取出 。
2.用擀面杖将板栗碾碎并过筛(或者加适量水用搅拌机打成蓉),倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
3.色拉油分3次加入到板栗蓉中炒,加一次待完全吸收油后再加下一次,待完全吸收后盛出 , 放凉冷藏后使用。
五仁馅
去皮熟花生,熟瓜子仁,熟黑白芝麻,熟核桃仁,熟美国大杏仁和葡萄干160克
各种果仁提前剥好,炒熟,能去皮的去皮,擀碎(不需要很细碎,有颗粒感更好吃)
将擀碎的果仁倒入容器中,加入白砂糖,麦芽糖,熟面粉,熟油,凉开水,搅拌均匀,和成用手一握,可以成团的状态即可。
莲蓉蛋黄馅
准备莲蓉和好生的咸蛋黄。咸蛋黄比较腥,将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时,可以去除腥味
把1份莲蓉馅分成两块,在中间夹上蛋黄,夹好蛋黄的莲蓉馅揉成圆形即可
红豆沙馅
用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火15~20分,待凉。
用滤网过滤至容器中用勺子碾碎,把豆沙放入锅中大火煮开,中火一边煮一边翻到豆沙变粘稠
加入糖、麦芽糖和盐,一边炒一边翻,炒到干后再加入黄油,拌匀就可以出锅了。
鲜肉馅
1、葱姜切碎加水,在微波炉里高火1分钟,放凉待用
2、肉剁碎加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油,胡椒粉然后顺一个方向拌和。
3、拌匀后慢慢加入鸡蛋一个,以及葱姜水继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。
挑个你喜欢的吧~问题八:什么牌子的馅做月饼比较好 馅料中包括有豆沙的、莲蓉的、冬瓜的馅料,你想要哪种呢?问题九:月饼用什么牌子陷料好用 可以用作月饼馅料的馅料有各种纯莲蓉馅料,莲蓉馅料,豆蓉馅,豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉;水果馅料如凤梨馅、草莓馅、甜橙馅、哈蜜瓜馅、芒果馅;水果味馅料水蜜桃味馅、哈密瓜味馅、凤梨香味馅、荔枝味馅、青苹果味馅、香橙味馅;水蓉馅,果仁馅,果仁馅如核桃仁、松子仁、橄榄仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月饼原料;纯水豆蓉馅;水豆蓉馅;水豆沙馅;纯水豆沙馅;椰蓉馅、芝麻馅、五仁馅、肉松味蓉馅、奶味蓉馅、茶味蓉馅、可可味蓉馅、咖啡味蓉馅等 什么牌子,要根据你地区的厂家去选择就近的,价格就不会太贵了。运输方便点。 一般是莲蓉蛋黄的比较好卖,如果是冰皮月饼就大部分是豆沙类的。 水果味的夜很多选择啊。 水果馅料一般可以存放半年的。 要在比较低的温度下才可以保持新鲜问题十:什么馅的月饼比较好吃? 这个就得因人而异了,喜欢甜的可以选择蛋黄莲蓉的,如果年龄大的好像喜欢月饼馅包冬瓜条花生那种比较香一些。
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- 1楼网友:迷人又混蛋
- 2021-12-29 01:41
好好学习下
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